14,50 грн/кг
Мінімальне замовлення — 25 кг
Химическая формула: NH4HCO3.
Применяется в пищевой промышленности при производстве мучных кондитерских изделий в качестве химического разрыхлителя (Е503) взамен аммония углекислого пищевого.
Дозировка углеаммонийной соли по сравнению с аммонием углекислым увеличивается на 30%. Перед употреблением углеаммонийную соль растворяют в воде при температуре не выше 20° С и добавляют в эмульсию или рецептурную смесь непосредственно перед введением муки.
Основные технические требования соли углеаммонийной пищевой ТУ У 6-04687873.025-95| Наименование показателя | Норма |
| Массовая доля (NH3), % не менее | 20,9 |
| Масова частка важких металів (Pb), % не більше | 0,0005 |
| Масова частка миш'яку (As), %, не більше | 0,0001 |
| Масова частка заліза (Fe), %, не більше | 0,001 |
| Масова частка хлоридів (Сl), %, не більше | 0,001 |
| Масова частка нерозчинних у воді речовин, %, не більше | 0,005 |
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Країна виробник | Китай |
| Вид добрива | Мікродобриво |
| Упаковка | |
| Вага | 25 кг |
| Користувацькі характеристики | |
| Сіль вуглеамонійна | Китай |
| Фасовка | 25 кг |
| Склад | кристал |
