Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.
від 315 грн/кг
Показати оптові ціниМінімальний обсяг продажу камедь тари становить 25 кг. (1 мішок)
Камедь тари, Е417 – загущувач, стабілізатор консистенції, вологоутримуючий агент.
Білий з жовтуватим відтінком порошок майже без запаху.
Отримують з насіння дерева тара (Cesalpinia spinosa), произростающего на території Болівії, Перу й на півночі Чилі.
Камедь тарі розчинна у воді з утворенням високов'язких розчинів, нерозчинна в етанолі і органічних розчинниках.
Основним і найважливішим якістю є підвищена міцність і велика розтяжність. Камедь добре змішується з різними речовинами і утворює стійкі суспензії й еластичні гелі. Прекрасний замінник камеді гуара (Е412), на відміну від якого не залишає неприємного присмаку, а при термообробці до 70-90 оС краще від гуара формує в'язкий гель і зберігає високу в'язкість після охолодження. Як і камедь рожкового дерева (Е410), камедь дерева тара підсилює силу гелю в суміші з карагенаном.
Камедь тара нашала своє застосування в наступних продуктах:
Упаковка - мішки 25 кг
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Імпорт |
| Країна виробник | Перу |
| Склад | супуч |
| Користувальницькі характеристики | |
| Ціна | 350 грн/кг |
| Мінімальне тарне місце | 25 кг |
| фасовка | від 10 кг |
