Сорбітол

Купити сорбітол за вигідною ціною в Сумах або замовити доставку в будь-який регіон України. ТОВ "Руна Інтер" пропонує харчової сорбітол найкращої якості в мішках по 25 кг.

Сорбітол (він же – сорбіт або глюцит) – це низькокалорійний замінник цукру, що використовується як у звичайних десертах, так і в продуктах для діабетиків. Що переважає в добавці сорбітол – шкода або користь, калорійність продукту, з чого він проводиться і в якій дозуванні його можна вживати без шкоди для організму? Відповіді на всі ці питання ви знайдете в нашій статті.

Сорбітол: калорійність, виробництво, застосування

Здоровий спосіб життя зараз на піку популярності – всі говорять про корисні продукти і намагаються зменшити у своєму раціоні кількість страв, які не приносять користь організму. Саме тому все частіше в рецептах в якості підсолоджувача зустрічається сорбітол – калорійність цієї добавки майже в два рази нижче, ніж цукру. Крім того, вона не відноситься до числа вуглеводів, завдяки чому більш корисна для організму здорової людини, так і тих, хто змушений контролювати рівень глюкози в крові.

Шкідливий сорбітол для вагітних? У помірних дозах – ні. Безпечна добова норма сорбіту для дорослої людини становить 20-30 гр. Більш точну вагу залежить від особливостей конкретного організму. Перевищення зазначеної дози не рекомендовано, оскільки може призвести до ряду неприємних наслідків – діареї, метеоризму і болю в черевній порожнині.

А ось у межах норми цей замінник цукру, навпаки, позитивно впливає на організм:

• Допомагає скинути зайву вагу;
• Сприятливо впливає на мікрофлору кишечника;
• Зменшує витрату організмом вітамінів групи В;
• Безпечний для діабетиків, а також вагітних і годуючих мам.

Виходячи з написаного вище, можна сказати, що шкода або користь сорбітолу залежать від того, в якій кількості він присутній в раціоні людини. Якщо дотримуватися норму, все буде в повному порядку, хоча при наявності якихось серйозних захворювань краще заздалегідь проконсультуватися у лікаря і тільки потім вводити добавку в свій раціон.

Сорбіт харчовий має 100% натуральне походження. У природі він міститься у водоростях, вищих рослинах і кісточкових плодах. З чого ж роблять сорбітол для продажу? У промислових цілях його отримують з найбільш доступного джерела – кукурудзяного крохмалю.
Зовні замінник схожий на цукор – дрібні білі кристалики з солодкуватим смаком. Запах нейтральний. У процесі приготування страв він легко розчиняється у рідинах і не вимагає до себе особливої уваги.