ТОВ "Руна Інтер" тел +380970600335
Контакты
+380 (66) 790-39-93
+380 (97) 060-03-35
Соль углеаммонийная
14,50 ₴/кг
Минимальный заказ — 25 кг
Минимальная сумма заказа на сайте — 700 ₴
- В наличии
- Оптом и в розницу
Соль углеаммонийнаяВ наличии
14,50 ₴/кг
+380 (66) 790-39-93
отдел продаж- +380 (97) 060-03-35отдел продаж
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Соль углеаммонийная
пищевая представляет собой кристаллическое вещество белого цвета, хорошо растворимое в воде, не растворимое в этаноле и ацетоне. Является неорганическим соединением, кислой солью аммония и угольной кислоты. На воздухе разлагается и улетучивается, причем скорость разложения препарата в значительной мере зависит от его влажности.Имеет следующий состав: двууглекислого аммония (в пересчёте на сухое вещество) ― не менее 99%, углекислого аммония (в пересчёте на сухое вещество) ― не более 1%, воды ― не более 3%.
Плотность: 1,58 г/см³. Температура плавления ― 106° C (под давлением).
Химическая формула: NH4HCO3.
Применяется в пищевой промышленности при производстве мучных кондитерских изделий в качестве химического разрыхлителя (Е503) взамен аммония углекислого пищевого.
Дозировка углеаммонийной соли по сравнению с аммонием углекислым увеличивается на 30%. Перед употреблением углеаммонийную соль растворяют в воде при температуре не выше 20° С и добавляют в эмульсию или рецептурную смесь непосредственно перед введением муки.
Основные технические требования соли углеаммонийной пищевой ТУ У 6-04687873.025-95| Наименование показателя | Норма |
| Массовая доля (NH3), % не менее | 20,9 |
| Массовая доля тяжелых металлов (Pb), % не более | 0,0005 |
| Массовая доля мышьяка (As), %, не более | 0,0001 |
| Массовая доля железа (Fe), %, не более | 0,001 |
| Массовая доля хлоридов (Сl), %, не более | 0,001 |
| Массовая доля нерастворимых в воде веществ, %, не более | 0,005 |
Характеристики
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Страна производитель | Китай |
| Вид удобрения | Микроудобрение |
| Упаковка | |
| Вес | 25 кг |
| Пользовательские характеристики | |
| Соль углеаммонийная | Китай |
| Фасовка | 25 кг |
| Состав | кристалл |
Информация для заказа
- Цена: 14,50 ₴/кг
- Минимальный заказ: 25 кг