Инозинат натрия (пищевая добавка E631) представляет собой натриевую соль инозиновой кислоты. Молекулярная формула вещества: C10H11N2Na2O8P. В природе в больших колличествах содержится в некоторых видах животных - таких как свиньи и рыбы.
Инозинат натрия зарегистрирован как пищевая добавка E631, используемая в качестве усилителя вкуса. Как правило, инозинат натрия употребляется только в сочетании с глутаматом натрия (пищевая добавка E621). Наиболее широко распространено применение данной добавки в производстве приправ, продуктов быстрого приготовления, чипсов.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Импорт |
| Состав | сыпуч |
| Страна производитель | Китай |
| Пользовательские характеристики | |
| фасовка | 25 кг |